农村婆婆爱面子,包馄饨不计成本,能赚钱?

2017年12月02日 14:41来源:www.bj163.net手机版

农村婆婆爱面子,包馄饨不计成本,能赚钱?

随着社会发展,土生土长的农村人的生活,也充满了不确定性。就像种了一辈子地的王婆婆,也是做梦想不到有一天,她会从东北重回山东,摆起馄饨摊,做起了小买卖。

当年祖辈从山东闯关东到东北,如今他们再从东北闯山东,讨生活。历史重演,却是逆向轮回了。

农村人,也没别的手艺,但王婆婆做饭好吃,从年轻时就出名,尤其包的馄饨,皮薄馅大,吃过的都夸赞。在城里做个卖馄饨的小生意,也是不错的选择。

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馄饨小店不临街,有些许偏僻。但卫生,洁净。从地面到墙壁,再到案板、各种锅碗瓢盆,都被擦洗得光可照人。

王婆婆年龄有些大了,只负责包馄饨。干粗活,煮馄饨,跑跑颠颠的事儿,都是家里的孩子。

王婆婆包的馄饨有个特点,就是馅儿大,皮薄。煮熟了,一咬一包汤汁,那个鲜美,说不出。所以,虽然王婆婆的馄饨料足实在,有些吃亏,但来吃过的人,吃了第一次,想着第二次,回头客特别多。偏僻的小店,生意反而出奇的好。

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农村人说法,吃亏是福。不给人亏吃的人,都有惊喜回报。王婆婆家包馄饨用的肉馅儿,都是每天去市场割的鲜肉,细细地剁了,再加了新鲜蔬菜,调出来的馅儿香而不腻。

这店在阿兮住的小城万新商场后,离阿兮住的地方挺远的,还是一个朋友发现了这小店,居然吃上了瘾,加上最近冷,三天两头就去喝上一大碗馄饨。

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馄饨,一看就是农村人包的,太实在,唯恐馅儿少了不好吃,馅儿比饺子都大。一大碗端上来,只是闻着香气,看着馄饨个头,心里已经舒坦,如同回老家的感觉。

朋友的说法,大冷天喝这么一大碗馄饨,能解乡愁。看到王婆婆的身影,如同看到老家的娘亲,姥姥,或奶奶。

大城市里,吃太多一点点馅儿,如同穿着长裙一样的馄饨,按农村人说法,哪里是馄饨,纯粹是片儿汤了。

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看这馅儿,眼馋不?做小买卖,尤其是卖吃的,真的无需说什么好听的,只需凭良心做好就行,实不实在,吃客们都会看,藏不得私。

“老实做人,不吃亏的。”王婆婆就认准了老理儿。

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